Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi Świetliste - artystyczna fotografia dziecięca Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik z oreo

Pozycja obowiązkowa na nadchodzące tygodnie - niezawodny kremowy sernik, tym razem, pełen ciasteczek oreo. Podany z pierwszymi, wiosennymi truskawkami. Niebo w gębie, polecam! :)

źródło inspiracji: mojewypieki.com

składniki na spód

  • 150 g ciastek Oreo lub podobnych (razem z nadzieniem)
  • 2 łyżki roztopionego masła

Ciastka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. Tortownicę o średnicy 21-23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (wykładam dno tortownicy i osobno paskiem papieru obklejam wysmarowaną masłem obręcz), przesypać masę ciasteczkową i rozprowadzić ją dokładnie po dnie. Schłodzić w lodówce minimum 30 minut (lub w zamrażalniku ok. 10 minut).

sernik

  • 1000 g twarogu (trzykrotnie zmielonego lub gotowego sernikowego dobrej jakości, ja używam wiaderkowego Piątnicy)
  • puszka słodzonego mleka skondensowanego (530 g)
  • 4 jajka
  • 4 łyżki ekstraktu z wanilii
  • lekko czubata łyżka mąki ziemniaczanej
  • lekko czubata łyżka mąki pszennej
  • 150 g ciastek Oreo

Twaróg i mleko skondensowane krótko zmiksować, następnie - ciągle miksując, dodawać pojedynczo jajka. Następie dodać ekstrakt, krótko zmiksować. Pod koniec przesiać mąki, krótko, ale dokładnie wymieszać. Przelać na przygotowany spód. W masę powciskać ciasteczka Oreo, zatapiając je w masie.
Piec około 60-75 minut w temperaturze 150 stopni (grzanie z góry i dołu). Na dole piekarnika postawić płaskie naczynie wypełnione wrzątkiem. Przestudzić w uchylonym piekarniku. Następnie schłodzić kilka godzin w lodówce.

krem mascarpone

  • 250 g mascarpone
  • 150 ml kremówki
  • 3-4 łyżki cukru pudru
  • ziarenka wydrążone z laski wanilii

do podania

  • truskawki

Wszystkie składniki kremu wymieszać drewnianą łyżką. Schłodzony przez noc sernik wyjąć z tortownicy, wierzch posmarować kremem mascarpone. Podawać ze świeżymi truskawkami. Przechowywać w lodówce, najlepiej smakuje po 2-3 dniach.

Smacznego!

sobota, 23 maja 2015, n_zak

Polecane wpisy

Komentarze
2015/06/03 18:52:13
Pyszności. Sernik z Oreo jest rewelacyjny. :)
Pozdrowienia :)
-
Gość: ulciak, *.dynamic.chello.pl
2015/06/10 15:17:58
pycha ten sernik, szczególnie jak trochę postoi w lodówce.
-
2015/06/15 09:59:05
mm przepyszne;d polecam w czasie weekendu
-
2015/06/19 15:38:38
Wygląda smakowicie, sernik uwielbiam, oreo też, więc chyba będzie niebo w gębie
-
2015/06/30 09:51:00
nie wiem co ludzie widzą w tych ciastkach oreo, ot zwykłe markizy, tyle, że świetny marketing wmówił ludziom, że są niezwykłe...
-
2015/07/01 13:08:06
Ja kiedyś próbowałam zrobić sernik z pokruszonymi pieguskami i też wyszło dobrze.
-
2015/07/02 09:25:08
nie lubię oreo ;(
poproszę o kolejny przepis... ;)
-
2015/07/06 15:04:21
Ostatnio miałem okazję jeść taki (albo podobny) bardzo smaczny polecam.
-
2015/07/11 23:22:43
Wygląda wspaniale, piękne kolory :)
-
2015/08/10 14:26:28
Ale on pyszny! :-)
-
2015/08/24 12:46:38
Wygląd rewelacyjny :)
-
2015/09/04 15:09:50
Jest genialny! Pyszny! :-)
-
2015/09/09 09:38:05
Boże i ja teraz na to patrze? Przed śniadaniem, nie dam rady chyba, lecę do cukierni...
-
2015/11/06 11:38:09
mniam mniam :)
-
2015/11/09 09:56:06
Uwielbiam oreo, aż boje się pomyśleć jak to cudeńko będzie smakować
-
2015/11/16 16:30:27
Rewelacja :)
-
2015/12/11 01:49:56
No coś na słodko to jest to:) pychota
-
2016/01/14 15:23:53
Wygląda bardzo smakowicie :)
-
2016/01/27 10:39:42
super sernik!
-
2016/03/07 22:58:24
Orgia smaków na talerzu :D
-
2016/04/12 00:13:37
Pysznie wygląda ;) Trzeba będzie kiedyś zrobić taki ;) Szkoda niestety, że blog już nie funkcjonuje :(
-
2016/06/01 16:43:44
ooooooo ale świetny sernik ! :D uwielbiam te ciastka i sernik, ale nigdy nie wpadłam na pomysł aby to połączyć :)) zaraz lecę po potrzebne produkty i zabieram się za robotę !
-
2016/06/07 10:39:05
Oreo jest już we wszystkim. Ostatnio nawet widziałem czarne lody, czego dekoracje stanowi właśnie Oreo. Nie mniej to nie krytyka, bo bardzo lubię tę czarne ciasteczka! Chętnie bym się wpisał na taki poczęstunek...
-
2016/07/22 08:43:52
Wygląda doskonale... a smakuje pewnie jeszcze lepiej :) !
-
2016/09/06 16:16:18
Ale smakołyk :)
-
2017/01/10 11:34:08
Jadłem taki u nas w cukierni, dzięki za przepis!
-
2017/05/08 13:04:47
Czekamy na kolejne przepisy!
-
2017/05/11 12:53:44
Jakieś nowe przepisy?
-
2017/11/07 15:54:45
Świetny przepis, zrobił na mnie i moich kubkach smakowych nie małe wrażenie. Świetne ciasto i szybkie w przygotowaniu, takie jak lubię :)