Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi Świetliste - artystyczna fotografia dziecięca Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Racuszki na maślance

Przepis na idealne śniadanie: Kilka godzin wolnego czasu. Puchate, niezwykle delikatne placuszki, podane z ulubionymi konfiturami. Do tego kawa zbożowa (do której wróciliśmy po wielu, wielu latach :)) i ulubiony świeży sok pomarańczowy. I dużo, dużo słońca, nawet kosztem prześwietlonych zdjęć. ;)
Szkoda, że nie można tak codziennie... :)

źródło przepisu: www.mojewypieki.com

  • 1/2 litra kwaśnego mleka (użyłam maślanki)
  • 350 g mąki pszennej (ew. jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie, dodatkowo 2 łyżki)
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 jajka
  • 50 g cukru pudru
  • olej do smażenia

do podania

  • ulubione konfitury (u nas pomarańczowa i śliwkowa)
  • cukier puder

Mąkę przesiać. Kwaśne mleko (najlepsze 2 - 3 dniowe)/maślankę rozmącić starannie z jajkami i mąką. Ucierać łyżką na gładką, pulchną masę. Pod koniec dodać sodę i cukier puder, wymieszać. Ciasto będzie dość gęste. Racuszki kłaść łyżką na rozgrzany olej i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać gorące, posypane cukrem pudrem lub z konfiturami.

Smacznego!

poniedziałek, 18 marca 2013, n_zak
Komentarze
2013/03/18 20:05:28
Przepiękne , klimatyczne zdjęcia Natalko! :) Uwielbiam :)
-
2013/03/19 06:00:40
mniam, uwielbiam racuszki ;)
-
Gość: monif, p4ff3ed6b.dip.t-dialin.net
2013/03/19 08:18:35
Apetycznie zaczęty dzień, a racuchy na kwaśnym mleku pamiętam jeszcze z dzieciństwa, moja babcia była mistrzynią w ich przygotowywaniu :) Twoje wyglądają tak samo smacznie.
-
Gość: http: gotowaniezmalina.blogspot.com , 83-238-155-206.ip.netia.com.pl
2013/03/20 12:02:15
niesamowite.. swoja droga na maslance jeszcze nie probowalam, napewno sprobuje !
-
2013/03/24 09:48:28
Ja chcę takie śniadanko!! :P
-
2013/04/02 16:48:05
Same słodkości nam tu serwujesz. Pycha.
-
2013/10/20 21:27:47
na sodzie to sodziaki :) racuchy to drozdzowe l:)