Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi Świetliste - artystyczna fotografia dziecięca Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Lekkie muffinki orzechowe



Muffinki przygotowałam z okazji Orzechowego Tygodnia, organizowanego przez Elę.
Przepis znalazłam w książce "Muffiny. Małe, ale za to przepyszne". Polecam!

  • 200 g mąki
  • 75 g wiórków kokosowych
  • 75 g mielonych orzechów laskowych
  • 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 jajka
  • 125 g cukru
  • 80 ml oleju
  • 250 g kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki ciemnego rumu

na posypkę:

  • 30 g mielonych orzechów
  • 20 g brązowego cukru
  • łyżeczka cynamonu

Mąkę wymieszać z wiórkami kokosowymi, mielonymi orzechami, proszkiem do pieczenia i sodą. Jajka rozmącić, wymieszać z cukrem, olejem, kwaśną śmietaną i rumem, następnie z mączną mieszanką. Wszystko mieszać, aż wszystkie składniki będą wilgotne. Napełnić foremki do 3/4 wysokości. Składniki na posypkę wymieszać, równomiernie pokryć ciasto i delikatnie przyklepać.
Piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!





piątek, 12 listopada 2010, n_zak

Polecane wpisy

Komentarze
2010/11/12 18:58:49
Jakie słodkie "maleństwa" :)
-
2010/11/12 19:04:21
Śliczne! A jakie pomysłowe zdjęcia, super !:))
-
2010/11/12 19:10:12
one są naprawdę takie maleńkie, urocze.
-
2010/11/12 19:10:31
one są naprawdę takie maleńkie, urocze.
-
2010/11/12 20:39:55
Natalko prześliczne zdjęcia, miałaś bardzo ciekawy pomysł :))
mam taką starą szachownice więc może kiedyś podchwycę jak mi pozwolisz :P:P
-
2010/11/12 21:12:05
Bardzo pomysłowe zdjęcia :) a muffinki smakowite :)
-
2010/11/12 22:06:41
Urocze! I wyglądają na smaczne, bo... nie każde muffinki wyglądają jak coś pysznego. Stylizacja niesamowita w swojej prostocie!
-
2010/11/12 23:04:38
cudowne.
nie potrafię oczu oderwac.
-
2010/11/13 20:04:53
fantastyczne muffinki i fantastyczne zdjęcia :) przyciągają jak magnez
-
Gość: asia, *.ghnet.pl
2011/01/05 17:16:17
muffinki są po prostu rewelacyjne!! postępowałam zgodnie z przepisem, pominęłam jedynie rum, bo nie miałam. Nie dość, że wyglądają tak pięknie jak na zdjęciach to jeszcze są przepyszne!!
-
Gość: , *.magsoft.com.pl
2012/02/11 21:12:55
Zdecydowanie za dużo prochów!!! :( Obrzydlistwo! :-(((((