Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi Świetliste - artystyczna fotografia dziecięca Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Nalesniki z lososiem (wg diety Dukana)



Inspirację znalazłam w wydawnictwie Rzeczpospolitej "Podróże kulinarne, kuchnia amerykańska...", jednak zwykłe naleśniki, podmieniłam na kukurydziane, dostosowując przepis do naszych dukanowskich realiów. Wyszło naprawdę pysznie.
Z naleśnikami zaczęłam podróż "Z widelcem przez kuchnie obu Ameryk".



2 jajka
4 łyżki skrobi kukurydzianej (dałam pół na pół z mąką kukurydzianą)
3/4 szklanki mleka
szczypta soli

150 g wędzonego łososia
pęczek szczypiorku
150 g odtłuszczonego kremowego serka
łyżeczka chrzanu
sok z cytryny
sól, pieprz

Jajka wymieszać ze skrobią i solą, stopniowo dodawać mleko, mieszając, aby w cieście nie powstały grudki. Usmażyć cienkie naleśniki i odstawić do wystygnięcia.
Kilka łodyżek szczypiorku zanurzyć, na moment, we wrzątku i natychmiast przelać zimną wodą. Pozostały szczypiorek drobno posiekać, wymieszać z serkiem i chrzanem, doprawić sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Połowę nadzienia rozsmarować na naleśnikach, obłożyć łososiem i rozsmarować resztę. Zwinąć naleśniki, przekroić na pół i każdą połówkę przewiązać łodyżką szczypiorku.

Smacznego!

poniedziałek, 14 czerwca 2010, n_zak

Polecane wpisy

Komentarze
2010/06/14 21:18:39
Och Natalko, są niesamowite! A tak zwinięte jak paczuszki, przepiękne są!
Ja jakoś nie umiem współpracowac z mąką kukurydzianą. Jak Ty to wszystko robisz?
Śliczne!

Pozdrawiam ciepło:*
-
2010/06/14 21:33:30
Majanko, a mi te kukurydziane naleśniki lepiej wychodzą, niż te zwykłe, nie wiem dlaczego.
A w takim wydaniu, naprawdę polecam.

Buziaki!
-
2010/06/14 22:28:08
A mnie się do patelni przyklejają i nic z nich nie wychodzi :(
A smażysz bez tłuszczu prawda ?
-
2010/06/15 01:33:04
Na patelni do naleśników, którą przecieram natłuszczonym papierem po myciu.
-
2010/06/15 06:08:47
Zawodowo usmażone! Farsz również mi się podoba, więc chętnie bym spróbował;-)
-
2010/06/15 07:10:22
mniam .. piękne zdjęcia :)
-
2010/06/15 08:38:42
jak pysznie i efektownie :)
-
2010/06/15 09:37:04
idealnie pozwijane, piękne
-
2010/06/15 21:01:19
Zrobiłam, zrobiłam , udały się!:))) nie robiłam ze szczypiorkiem, pominęłam go,ale były pycha! Dziękuje Natalenko:*
-
2010/06/15 21:46:10
Dziewczyny i chłopaki :), dziękuję i polecam!

Majanko, bardzo się cieszę! :*
-
2010/06/20 00:51:43
POdpatrzyłam je u Majany, trafiłam do Ciebie - ślicznie wykonane i utrwalone na zdjeciach!

Pozdrawiam :)
-
2010/06/21 18:53:08
wow...! wyglądają bosko i te zdjęcia...aż chce się jeść:)
-
2010/06/29 18:43:27
Z łososiem wszystko smakuje obłędnie :)
-
2010/09/03 13:32:12
Przepiekne!
-
2011/01/02 20:55:59
piękne i na pewno pyszne