Kuchenna szkoła przetrwania - level 3 ...czyli w pierwszej własnej, wymarzonej kuchni.

Zainspirowana przepysznie wyglądającą fritatą Majanki, przygotowałam nam ową, na późne niedzielne śniadanie. Troszkę zmienioną, ale myślę, równie pyszną.
Fritata to moja propozycja na Śniadanie Majowe, podane w Sezonie na szparagi ;)

[Przepis zgodny z dietą Dukana]

6 jajek
100g wędzonego łososia
1/3 kostki białego sera
5-7 zielonych szparagów
łyżka posiekanego koperku
sól,pieprz

Szparagi oczyścić, odkroić stwardniałe końcówki i podgotować na parze przez 5-6 minut. Łososia pokroić w małe kawałki. 
Jajka wbić do miseczki, ubić, doprawić solą i pieprzem, wylać na patelnię lekko przetartą oliwą. Wrzucić szparagi, pokruszyć ser, a na to rozrzucić kawałki łososia i posypać koperkiem. Przykryć pokrywką. Smażyć ok. 10 minut na małym ogniu.

Smacznego!