Kuchenna szkoła przetrwania - level 3 ...czyli w pierwszej własnej, wymarzonej kuchni.

Pyszna, rozgrzewająca zupa, przygotowana naprędce, z okazji dzisiejszego czosnkowego święta. Inspiracją był przepis podany przez Małgosię. Gorąco polecam, szczególnie wielbicielom czosnku!

duża główka czosnku
1/2 pora
duży ziemniak
biała cebula
2 łyżki oliwy
litr bulionu warzywnego
100 g ostrego żółtego sera
łyżeczka ostrej papryki
szczypta gałki muszkatołowej
sól, pieprz

garść rukoli
pieczywo na grzanki

Warzywa oczyścić, obrać i drobno pokroić. Podsmażyć chwilę, zalać bulionem i gotować do miękkości. Pod koniec gotowania doprawić do smaku. Następnie zmiksować na gładką masę, dodać starty ser i dokładnie wymieszać.
Podawać z rukolą i grzankami.

Smacznego!