Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi Świetliste - artystyczna fotografia dziecięca Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Muffiny czekoladowe z konfitura wisniowa



Na zakończenie tegorocznego Czekoladowego Weekendu polecam mocno czekoladowe babeczki z wiśniowym wnętrzem. Proste i niezawodne, jak na muffinki przystało. ;)
Propozycja inspirowana przepisem Nigelli, znalezionym u Pstrykam. Podaję z moimi zmianami.



125 g masła
100 g gorzkiej czekolady
300 g konfitury wiśniowej (z całymi owocami)
3/4 szklanki cukru + 2 łyżki cukru z wanilią
2 jajka
2 szklanki mąki
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli

Masło i czekoladę roztopić, dokładnie wymieszać. Dodać sól, cukier i jajka. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać do mokrych składników, wymieszać. Do foremek na muffiny nałożyć po łyżce ciasta i łyżeczce konfitury, którą następnie przykryć pozostałym ciastem.
Piec ok. 25-30 min. w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!



niedziela, 21 lutego 2010, n_zak

Polecane wpisy

Komentarze
2010/02/21 17:13:04
piękne :)))
-
2010/02/21 18:13:37
Jak Ci się udają takie równe muffinki? Cudowne:)
-
2010/02/21 18:19:37
Megi, dziękuję :)

Gosiu, równe wychodzą, jak dam mniej niż więcej ciasta do foremek (czyli jak potrzebuje więcej niż 12 sztuk ;), bo zazwyczaj to przesadzę i mi ciasto wypływa na boki. Te wyszły wyjątkowo koślawe (widać w tle) tylko taka równiutka się do zdjęcia ustawiła ;)
-
2010/02/21 19:30:52
Jak ja dawno nie robiłam muffinek. A takie połączenie wiśni i czekolady jest pycha po prostu:)
-
2010/02/21 20:05:23
gdy pojadę do Domu, to chyba codziennie będę piekła muffiny
na Twoje mam wielką ochotę i już sobie myślę o tych słoiczkach wiśni, które stoją w piwnicy
i o tym czekoladowym smaku..
-
2010/02/21 20:16:15
Wiosenko, jest pycha, a zaległości muffinowe należy nadrobić ;)

Asiejko, ja sobie obiecuję, że trochę przystopuję z tymi muffinami, po czym idę i piekę z podwójnej porcji, na szczęście chętnych do jedzenia potem nie brakuje ;)
-
2010/02/21 22:41:03
Fantastyczne muffiny upiekłaś! A do tego te zdjęcia! :)))
-
Gość: Cela, *.aster.pl
2010/04/28 22:18:21
właśnie się pieką... ale wypłynęły wszystkie :) hehe... dam znać, jak skonsumuję!
buziaki!!
-
Gość: Niki., *.internetia.net.pl
2013/09/06 21:42:38
A kiedy należy dodać tą kwaśną śmietanę ? ;)
-
2013/09/06 23:59:08
Razem z jajkami, jutro poprawię przepis :)