Durszlak.pl
Świetliste - artystyczna fotografia dziecięca
Blog > Komentarze do wpisu

Pasztet watrobiano - pieczarkowy

Przepis znaleziony w książce: "100 przepisów i więcej na potrawy Wielkanocne". Wyszedł całkiem smaczny, ale jednak, to nie to samo, co pasztet z prawdziwym mięchem. ;)



900 g wątróbek drobiowych
450 g wędzonej słoniny
250 g cebuli
200 g pieczarek
4 jajka
gałka muszkatołowa
ziele angielskie
sól, pieprz

Trzy jajka ugotować na twardo. Wątróbki oczyścić. Słoninę i cebulę pokroić w kostkę. Następnie udusić z całymi pieczarkami. Dodać wątróbki i udusić do miękkości. Ostudzić. Przemielić trzykrotnie wraz z ugotowanymi jajkami. Dodać surowe jajko oraz przyprawy. Dokładnie wymieszać. Przełożyć do formy.
Piec ok. 40 min. w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!



czwartek, 16 kwietnia 2009, n_zak
Tagi: drób
Dodaj komentarz »
Komentarze
poswiatka
2009/04/16 18:24:09
piękna zieleninka :-)
-
majanaboxing
2009/04/16 19:23:09
Wygląda cudnie ! :)) I pasztet i zieleninka :)))
-
kasiaaaa24
2009/04/16 20:14:25
Wygląda fenomenalnie :) I zapewne tak smakuje :) Pozdrawiam
-
ugotujmy
2009/04/16 21:44:56
ja chętnie zjadłabym taki bez prawdziwego mięcha:-)
-
n_zak
2009/04/17 21:19:04
Dziękuję za pochwały, pasztetem chętnie poczęstuję, bo naprodukowałam go sporo.
A w aparacie siedzi jeszcze ten prawdziwy, bardziej mięsny, ale nie chce mi się zdjęć zgrywać. Już zresztą zwątpiłam, że się kiedyś z tych wielkanocnych przepisów wygrzebię. Nawet sobie listę zrobiłam, żeby o niczym nie zapomnieć. ;)
Dodaj komentarz »