Durszlak.pl
Świetliste - artystyczna fotografia dziecięca
Blog > Komentarze do wpisu

Grillowany boczek



Gdański sezon grillowy rozpoczęty. Wcześniej rozpoczynaliśmy już gnieźnieński i bydgoski. ;) Grillowany boczek to tegoroczne odkrycie. Bardzo pikantny, przebija niezastąpioną dotąd karkówkę. :)



surowy boczek w plastrach
oliwa
2 łyżki miodu
papryka słodka
chilli
rozmaryn
kolendra
czosnek
sól, pieprz

Boczek rozbić na cienkie plastry (moje były za słabo rozbite). Przygotować zalewę z oliwy, miodu i przypraw. Przyprawiony boczek odstawić do lodówki na minimum 3 godziny. Grillować, z obu stron, do zarumienienia.

Smacznego!

wtorek, 28 kwietnia 2009, n_zak
Tagi: boczek grill
Dodaj komentarz »
Komentarze
majanaboxing
2009/04/28 19:39:48
Wow! NAtalko, fantastyczna propozycja!:)) Jak robimy grilla u mamy to jest zawsze kiełbaska obowiązkowa i jakoś tylko kiełbaska hi hi ;)) A chciałoby się coś innego na ten przykład :))
Buźka :**
-
n_zak
2009/04/28 19:44:32
Majanko, bo kiełbaska to podstawa, bez dwóch zdań, kiełbacha też zawsze jest, chociaż jedna, żeby tradycję zachować ;)
Ale taki boczuś jest pyszny,
a zanim spróbowałam to kręciłam nosem, że boczku to ja jeść nie będę :)
Buziaki!
-
majanaboxing
2009/04/28 20:03:53
Pyszna jest tez kiełbaska biała na grillu, palce lizać!:))

-
n_zak
2009/04/28 20:29:38
O, a białej z grilla nie jadłam, muszę spróbować.
-
majanaboxing
2009/04/28 20:54:03
Super pyszna jest ! :)) A gdzie Wy grillujecie ? Koło Muminkowa ? :)
-
n_zak
2009/04/28 23:35:35
Nie, po drugiej stronie Grunwaldzkiej :) Mamy spory balkon, a i przed domem jest miejsce.
-
cuda.wianki
2009/05/01 11:12:17
podejrzewam, ze po tym dluuuuugim weekendzie to tu sie pojawi znacznie wiecej grillowych przepisow... a u nas pada... wrrrr...
taki boczek to bym schrupala! :-)
Dodaj komentarz »