|
Blog > Komentarze do wpisu
Muffinki pomarańczowe z kawałkami czekolady
Jak szleć, to szaleć. :) Przepis pochodzi z książki, o niezwykle smakowitym tytule - Muffinki.
 280 g mąki 80 g kandyzowanej skórki pomarańczowej 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody sól jajko 100 g cukru 80 ml oleju 100 ml soku pomarańczowego 200 g maślanki 3 plastry pomarańczy 70 g pastylek czekoladowych (dałam tabliczkę pokrojonej mlecznej czekolady) Mąkę wymieszać z drobno posiekaną skórką pomarańczową, proszkiem do pieczenia, sodą i szczyptą soli. Jajko roztrzepać, dodać cukier, olej, sok pomarańczowy i maślankę, wszystko dobrze wymieszać. Połączyć obie masy, dokładnie wymieszać. Plastry pomarańczy przekroić na cztery części. Do ciasta dodać pastylki czekoladowe, foremki napełnić do 3/4 wysokości i ułożyć na wierzchu po ćwiartce plastra pomarańczy.
Piec ok. 25 min. w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
  niedziela, 22 lutego 2009, n_zak
|
Dziekuje za udzial w Weekendzie i pozdrawiam!